ENTRADAS
• Creme de lentilhas, tártaro de beterraba 
• Creme de couve-flor assada, vieira lacada, azeite virgem e coentros 
• Alface coração grelhada, laranja, grão e vinagrete de sésamo
• Carpaccio de atum, vinagrete de citrinos, alcaparras e canónigos
• Tártaro de novilho, gema de codorniz e tostas
• Terrina de foie gras, brioche de tomilho, pêra caramelizada e vinho do Porto 

PRATOS PRINCIPAIS
• Peito de peru recheado com espinafres e requeijão, batata gratinada, molho de laranja 
• Risotto de abóbora assada e cogumelos
• Caril de legumes, pão Naan e arroz Basmati
• Camarão grelhado (2 peças), abacaxi, manteiga de baunilha, arroz Basmati 
• Filete de pregado, risotto de espargos e lima
• Sela de borrego assada, “trigotto” trufado e cogumelos

BUFFET DE SOBREMESAS ADULTOS 
• Torta de gengibre • Pudim de passas • Red Velvet cup cake • Fudge
• Bebinka • Sonhos • Pavlova de frutos vermelhos • Brownie • Gelatinas
• Seleção de frutas da estação

BUFFET DE CRIANÇAS
• Creme de legumes • Saladas simples variadas • Salada de queijo e lacinhos Primavera • Crudités e puré de grão
 • Massa esparguete • Molho de tomate e ervilhas
• Molho branco e fiambre • “Mac & cheese” • Douradinhos de salmão
• Escalopes de peru grelhado • Arroz branco • Batatas Smile • Legumes