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BUFFET FRIO
• Ostras da Ria de Alvor ao natural, molho Mignonette • Rosbife em aromas de alho e alecrim, molho de mostarda Dijon • Salmão fumado, alcaparras, molho de rábano e aneto • Alface cogolho grelhada, Gorgonzola e amêndoas • Tataky de atum, molho Ponzo, laranja e abacate • Salada “Bocconcini”, tomate seco, rúcula e vinagre balsâmico • Chamuças vegetarianas • Travessa de carnes fumadas de seleção nacional
• Travessa de queijos internacionais, compotas, frutos secos e tostas
SALADAS
• Rúcula com lascas de Parmesão e tomate cherry • Tomate com orégãos • Salada mediterrânica com queijo feta b• Tabbouleh • Salada César de frango • Coleslaw tradicional • Saladas simples variadas
SHOW COOKING
• Peru assado com as tradicionais guarnições
QUENTES:
• Creme de abóbora Hokkaido e espinafres • Tranche de corvina assada, molho de lima e alcaparras • Goulash de novilho • Pernil de porco assado, molho de ameixas secas • Estufado de lentilhas, cogumelos, batata-doce e especiarias • Lasanha de espinafres e requeijão • Batata assada, alho e alecrim • Arroz Basmati
• Abóbora e brócolos assados
PARA AS CRIANÇAS
• Massa penne, molho de tomate e molho bolonhesa • Lombinho de pescada, molho de limão • Empadão de carne e legumes • Escalopes de frango grelhado • Batata Smile
BUFFET DE SOBREMESAS
• Bolo Rei • Tronco de Natal • Bolo de arando e laranja • Red Velvet
• Croquembouche • Fatias douradas • Crème brûllée de baunilha
• Crumble de maçã • Mousse de chocolate • Cake pops de Natal • Espetadinhas de fruta e chocolate • Cesto de frutas
Preço por adulto: € 70,00 | Crianças dos 3 aos 12 anos: € 35,00
Suplemento para clientes com meia-pensão, pensão completa ou “meal supplement”: Preço por adulto: € 30,00 | Crianças dos 3 aos 12 anos: € 15,00
Crianças até aos 2 anos: gratuito, caso os pais almocem no Restaurante
Inclui: Espumante Terras do Demo rosé • Seleção de vinhos Martinhal branco, rosé, tinto • Águas, cervejas, refrigerantes, sumos, café.
